Pâte à crêpe sucrée. Faire toutes les crêpes de la même façon en huilant la poêle de temps en temps, et déguster !!! Bravo vous avez réalisé cette recette ! Mélanger la farine, les oeufs et le lait à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène sans grumeaux.
Cette délicieuse recette de crêpes sucrée ne pourra que plaire aux grands comme aux petits.
Les crêpes sont parfaites pour la Chandeleur, pour le Carnaval, pour Mardi Gras mais aussi pour un goûter en rentrant de l'école.
Fouettez puis versez petit à petit le lait sans cesser de fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
You can have Pâte à crêpe sucrée using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pâte à crêpe sucrée
- It's 375 gr of farine tamisée.
- Prepare 3 of pincées de sel.
- Prepare 75 gr of sucre en poudre.
- You need 1 of sachet de sucre vanillé.
- Prepare 6 of œufs entiers.
- It's 90 gr of beurre fondu.
- Prepare 1 litre of lait.
- Prepare 3 of cuillerées à soupe de rhum (facultatif).
Ajoutez le rhum, le sucre vanillé et l'huile puis mélangez. Comment faire la pâte à crêpes inratable. La recette de la pâte sucrée. Plus croustillante et résistante qu'une pâte sablée, elle est parfaite pour réaliser des tartes et tartelettes.
Pâte à crêpe sucrée instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
- Faire une fontaine. Ajouter les œufs un par un en les incorporant avec une cuillère en bois..
- Ajouter peu à peu le beurre fondu, tiédi et bien malaxer..
- Incorporer le lait, petit a petit au début pour éviter les grumeaux..
- Ajouter le parfum.
- Laisser reposer si possible..
Faire reposer votre pâte sucrée permet d'éviter qu'elle ne se rétracte à la cuisson. La première crêpe n'est jamais réussie. Il est meilleur de les faire minces. Cette recette convient pour des crêpes sucrées ou salées. La pâte sablée doit son nom à sa consistance sableuse, due à la confection.