Crêpes. Homemade French crêpes are so much fun and surprisingly easy to make using a simple blender batter and a nonstick skillet. In a blender combine eggs, milk, flour, salt and oil. Heat a skillet over medium-high heat and brush with oil.
Astuce Veggie Cool de GoodPlanet: remplacez le lait de vache.
They can be served many different ways!
Crêpes are thin French pancakes that have a wonderfully soft and tender texture.
You can cook Crêpes using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crêpes
- Prepare 500 g of lait.
- You need 4 of œufs.
- Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
- It's 2 cuillère à soupe of Cognac.
- It's 250 g of farine.
- It's 50 g of beurre.
They are not that different from an American pancake in taste and texture. I love how you can make the batter ahead of. My idea of the perfect crepes! Can be made sweet or savory.
Crêpes step by step
- Faire fondre le beurre réserver..
- Dans la cuve de votre robot, mélanger ensemble la farine et les œufs. Jusqu'à former une pâte homogène. Ajouter un filet de lait et commencer à mélanger doucement, puis incorporer le reste du lait petit à petit pour ne pas former de grumeaux. Ajouter le sucre vanillé et le cognac. Terminer par le beurre fondu refroidi. Melanger une dernière fois et placer minimum 2h au frais..
- Huiler légèrement une poêle à crêpe. Mettre une louche de pâte et faire cuire quelques minutes chaque côté jusqu'à temps que votre crêpe soit bien dorée. Répétez l'opération et mettre la garniture de votre choix !.
Dust with powdered sugar or fill with your favorite crepe fillings. Crêpes (pronounced either "krape" or "krep") are thin French pancakes that have a wonderfully soft and tender texture. They are not that different from an. Prepare pancakes following the classic recipe — see 'Goes well with'. A light soft thin fabric of silk, cotton, wool, or another fiber, with a crinkled surface.