Gaufre croustillantes et moelleuse 💫. Recette des Gaufres d'Hervé Cuisine croustillantes et légères. Ma meilleure recette gaufres maison bien légères et croustillantes. De délicieuses gaufres croustillantes à l'extérieur, et moelleuses à l'intérieur !
Grâce à la bière, il n'est pas nécessaire de faire reposer la pâte à gaufre, et cela les rends encore plus croustillantes!
Une gaufre croustillante, moelleuse et aérée.
Vous êtes nombreux et nombreuses à me demander la référence de mon gaufrier.
You can have Gaufre croustillantes et moelleuse đź’« using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gaufre croustillantes et moelleuse đź’«
- It's 250 g of farine.
- It's 250 ml of lait.
- It's 125 of beurre.
- It's 30 g of sucre.
- Prepare 3 of oeufs.
- You need of Pincé de sel.
- It's of Sachet de levure chimique.
- You need of Sachet de sucre vanillé.
La recette des gaufres croustillantes et moelleuses comme à fête foraine! La pâte à gaufres est sans temps de repos, sans levure chimique et peu sucrée. Les blancs d'oeufs sont montés en neige avant d'être incorporés à la pâte pour avoir des gaufres croustillantes. Légère, moelleuse et croustillante. À consommer sans modération!
Gaufre croustillantes et moelleuse đź’« instructions
- Dans un saladier on verse la farine le sucre la levure et le sucre vanillé on melange le tt.
- On creuse un puis on casse les 3 oeufs et commnece de mélangé au centre a l'aide du fouet et on ajoute lait a peine tiede petit a petit en mélangeant jusqu 'obtention d'une pâte lisse et homogène.
- En fin on ajoute le beurre travaillé en pommade et on melange une dernière fois.
- La pâte est prête maintenant on la laisse reposé 2h au frigo.
- Après 2h on passe a la cuisson on commence par chauffé le gauffrier une fois bien chauffé on verce la pate sur les emprunte... bonne appétit ❤.
Aujourd'hui, je vais vous présenter la recette de gaufre du chef Christophe Felder. C'est, de loin, la recette de gaufre que je préfère : croustillantes sur le dessus et bien moelleuses à l'intérieur. De délicieuses gaufres à déguster en famille. Cette recette est pour vous si vous aimez allier croustillant et moelleux. Ces savoureuses gaufres contiennent très peu de sucre et de beurre et vous permettront de vous régaler en famille.