Recipe: Delicious Gaufre de carottes

Gaufre de carottes.

You can have Gaufre de carottes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gaufre de carottes

1. It's 220 gr of carotte (chairs restantes après extraction du jus à la centrifugeuse).
2. Prepare 75 g of farine T55.
3. It's 3 g of cumin en poudre.
4. You need 1 of œuf.
5. It's 45 ml of crème de soja.
6. It's 4 g of levure chimique.
7. You need 15 ml of huile d’olive.
8. Prepare 10 ml of jus de citron.

Gaufre de carottes step by step

1. Extraire à la centrifugeuse 220g de chair de carottes et là mélanger avec la farine, levure.
2. Mélanger les liquides: œuf, crème de soja, huile d’olive.
3. Introduire les liquides petit à petit pour obtenir une pâte consistante puis ajouter cumin et 3g de sel.
4. Placer des boules (taille d’une petite clémentine) dans le gaufrier bien chaud pour faire huit petites gaufres.
5. Elle doivent être moelleuses 🤗.